Ressalte os sabores do seu prato com esse molho feito em
casa! Tome nota:
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes:
12 pimentas habanero
2 cebolas (sem casca e cortadas ao meio)
6 dentes de alho descascados
1 ramo de coentro
1 xícara de vinagre de vinho branco (250ml)
Sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200ºC. Disponha em camadas as pimentas
habanero, as cebolas e o alho em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Espalhe azeite e tempere com sal. Leve ao forno por cerca de 30 minutos até que
todos os ingredientes estejam bem assados. Transfira para o processador e
reduza a um purê espesso com coentro. Adicione o vinagre e tempere com sal.
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