Ingredientes:
1 pacote de bolacha champagne
½ litro de leite
4 gemas
01 latas de leite condensado
40 g de amido de milho
01 lata de creme de leite
30 ml de conhaque
*frutas da estação (abacaxi, kiwi, manga, uva, pêssego, morango)
10 unidades de bombons sonho de valsa.
Modo de preparo: Colocar numa panela 250 ml de leite e levar para ferver, no liquidificador bater o restante do leite com as gemas, o leite condensado, o conhaque, o amido de milho e bater bem. Quando o leite ferver, juntar a mistura do liquidificador e mexer sem parar para que não empelote ou queime. Quando estiver um creme grosso e liso, retirar do fogo e acrescentar o creme de leite.
Montagem: Num refratário, fazer uma camada com bolacha champagne, frutas, pedaços de sonho de valsa cortados grosseiramente e creme. Repetir as etapas até que complete o refratário. Decorar com os bombons e frutas que restaram e levar para gelar.
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